Tahití colombiano: una agroindustria en ascenso

MagoFruit, la tercera empresa exportadora de limón Tahití más importante de Colombia, prevé un 2025 de buena producción y precios favorables. Su crecimiento podría estar entre el 20% y 25% y con la certificación Global Gap ingresarían a los mercados europeos.

En una nueva Ruta por Colombia, Pórticolive llegó a Santander, el departamento que concentra la mayor cantidad de siembras de limón Tahití en el país (7.266 hectáreas). En el camino hacia la finca Frutales El Mago de MagoFruit, su gerente General, Alan Navarro, y Sol Martínez, coordinadora de Logística, explicaron el recorrido que trazan estos cítricos para ser transportados vía marítima desde una finca ubicada en las espesas montañas de Girón, hasta los supermercados de Estados Unidos; así como las proyecciones que tienen para 2025.

Colombia es el segundo proveedor de este fruto después de México. Competir con calidad, más que en precios es la estrategia de los productores nacionales que, frente a la necesidad de los clientes en Estados Unidos, Puerto Rico, Isla Martinica y Guadalupe, entre otros destinos, ven oportunidades. 

Sol Martínez indica que el proceso productivo inicia desde que se realiza un análisis de suelo para ver qué clase de limón pueden sembrar en determinado territorio. “Preparamos el terreno y procedemos a realizar la siembra de los colines de limón. Esto conlleva a que tenemos que cuidarlo en la siembra, que contrae las plagas, realizarles podas a los árboles, fertilizarlos para que puedan generar una cosecha de buena calidad”. 

Después de un poco más de un año, los árboles empiezan a florecer e inicia la recolecta en canastillas que envían a la planta donde hacen la maquila de limones. Limpian, enceran y empacan en pallets para un contenedor de 20 pies (TEU) y se despachan hacia el Grupo Puerto de Cartagena (GPC) en una mula refrigerada. Las terminales Sociedad Portuaria de Cartagena y Contecar son las principales plataformas de envíos de limones desde Colombia al exterior, a noviembre de 2024 salieron 3.837 TEU, una cifra que supera los 2.350 TEU de todo 2023. 

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Las exigencias internacionales son BPM y Global Gap para el caso de Europa, un destino al que las exportaciones pueden ser superiores en 2025, de cumplirse con este sello que promueve la inocuidad alimentaria, el cuidado del medioambiente y el bienestar de los trabajadores.  Los tamaños específicos o calibres son: 110, 150, 175, 200, 230, 250, que a su vez indican el número de limones que caben en una caja de igual dimensión. 

Aunque 2024 fue un año récord en volumen para los productores y comercializadores de Tahití, el precio no ha sido el más favorable. Justamente, México es el país que los fija y los efectos negativos de la sequía en su producción, también afectó a los empresarios colombianos. Sin embargo y, como menciona José Miguel Serrano, productor de Santander, “estamos preparándonos para tener una mejor cosecha en enero, febrero, marzo, abril (2025), que es cuando esperamos precios superiores”.

A noviembre de 2024, desde los muelles de Colombia salieron 8.040 contenedores de 20 pies, un 56,1% más con relación al mismo periodo del año precedente. Para el caso de MagoFruit, en sus dos años de operación el crecimiento ha sido continuo. El 2023 concluyó con 276 contenedores, a diciembre de 2024 despachó más de 348 y para este año esperan llegar a los 400. 

Conozca los detalles de nuestra Ruta del Limón en este reportaje.

Fecha de grabación: diciembre 2024.

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